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[飲食] 蘇Good 33 白粥 生菜牛肉粥

蘇Good(第二輯)-04 (2008-11-27)



白粥

竅門:

料:靚果皮, 米浸油水半小時

煮:
1. 高身煲必備
2. 大火,不要蓋蓋,煲1小時,自然綿,包唔黐底,間中要加熱滾水

生菜牛肉粥

竅門:

料:碎牛,唐生菜

醃:生抽,老抽,油,糖,麻油,生粉,水

煮:

1. 白粥 逐兩,三碗淥

2. 生菜切絲放碗底

3. 調味:鹽,生抽,麻油

4. 倒牛肉粥淋在生菜面, 生菜千萬不要煮



[一粒鐘真人蘇/蘇GOOD]


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