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[飲食] 蘇GOOD 53 香炸海中蝦



蘇GOOD - 香炸海中蝦 - 第53集

今集,阿蘇再示範多一道香脆可口的美食,就是炸蝦卷,相信很多人都喜歡食炸蝦,但並非每處地方都能造出好品質,有阿蘇教路,大家有福啦!
炸蝦,要選大隻的,海中蝦是正選,買回來後剝頭剝殼,拗直蝦身,用春卷皮包捲著,分兩次來炸,Wow!真想吃多兩件。

第二節,阿蘇去到一間西餐廳,訪問一位廿九歲的年輕廚師,他曾在法國學習廚藝,對煮食充滿興趣,他所燒的豬肋骨更是出色,在阿蘇盛邀下,示範了燒肋骨的整個過程,年青有為,青出於藍。

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